碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、硫（S）、钙（Ca）、镁（Mg）、硼（B）、铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、锰（Mn）、钼（Mo）、氯（Cl）
　　据植株的外观如矮化、变形、侧枝生长、症状颜色与形状可以判断其是否缺少某类元素
　　症状的出现可分为三大类：
　　1.症状发生在下位叶（老叶），上位叶则不显著：镁、钾。
　　2.症状发生仅限于植物幼叶、顶梢生长点：钙、铁、硫、硼、铜、锰、锌。
　　3.症状同时发生在上位及下位叶，但以下位叶较严重：氮、磷。如何判断作物缺素
　　(一)氮的缺乏症状
　　缺氮的明显病征是生长缓慢且叶片萎黄。
　　(二)磷的缺乏症状
　　植物缺磷的最先症状是叶片呈深绿色或蓝绿色，成熟延迟，叶柄尤其在叶脉两旁可能产生花青素而呈红色或紫色之条纹，同时叶柄、叶片上会发生坏疽斑点。
　　(三)钾的缺乏症状
　　钾在植物体内属易移动性元素，症状先在老叶出现杂色或黄色斑点的病征，接着在叶缘出现坏死。
　　(四)硫的缺乏症状
　　硫在植物内移动慢，病征最初发生在幼叶上。造成叶部的黄化。
　　(五)钙的缺乏症状
　　钙在植物体内输送非常慢，因此幼嫩部份已有缺钙发生时，老叶仍存有大量的钙。缺钙时叶片尖端部分弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶（降落伞形），有时有黏液的分泌。幼叶叶脉间黄化，叶脉仍为绿色，严重时黄白化的幼叶渐渐褐变且叶缘枯死，极端缺钙时易皱卷。
　　(六)镁的缺乏症状
　　植物缺镁时，老叶中助两侧的叶脉间因叶绿素降解而开始黄化。尔后黄化逐渐形成不规则的形状而扩展。严重时仅叶基部有绿色残存，而成V字形的绿色图形。
　　(七)铁的缺乏症状
　　缺铁症状，常出现于新叶之先端。叶片中肋与侧脉保存绿色，而叶脉间成浅绿至黄白化。
　　(八)硼的缺乏症状
　　硼缺乏之症状发生在顶梢之生长点、幼叶、块根、茎、或果实等生长发育中的组织，其症状因作物而异。
　　(九)铜的缺乏症状
　　缺铜症状首先出现新梢叶片，叶色深绿而卷曲，然在叶基处下方之绿色枝条常因碳水化合物的聚积而产生黄色斑点。
　　(十)锌的缺乏症状
　　锌缺乏症状首先出现于新梢叶片，症状因作物种类而略有不同。
　　(十一)锰的缺乏症状
　　缺锰症状首先出现在新梢叶片，叶脉间黄化而呈绿淡色，仅与中肋及主要叶脉邻接部份仍保持绿色而呈宽窄不一之深绿色条带。
　　(十二)钼的缺乏症状
　　钼缺乏会植物幼叶上生出黄斑，向内侧卷曲，渐渐地黄斑变褐色，另一症状为叶身沿中肋变小型呈鞭状叶(whiptail)。老叶则会出现叶脉间的萎黄与坏死。
　　(十三)氯的缺乏症状
　　植体内移动性强，缺氯会抑制生长，造成叶尖凋萎与黄化。